Work

- 自主性を育てる。みんなの能力・経験が活かせる環境を -

大塚フーズの
仕事を探す

ラーメン事業

天下一品

京都に本店があるラーメン店「天下一品」のフランチャイズ店を名古屋、大阪、京都にて展開。

飲食事業

food and beverage

串カツ事業

串カツあらた

大塚フーズプロデュース「串カツあらた」
大阪の下町の味「串カツ」を名古屋、東京で店舗展開。

ラーメン事業

天下一品

GOAL

天下一品の中の天下一品

200店舗以上を展開する天下一品フランチャイズの中で一番を目指しています。
量より質を求め天下一品の中で天下が取れるよう、フランチャイズをリードしていける存在になれるよう毎日の営業を行なっています。

事業の特徴

経営力

大塚フーズの始まりでありベースとなる事業として、創業以来安定した成長を続けています。
私たちは店舗展開数よりもお店のクオリティを求める経営を行なっています。

組織力

安定成長を支える「食の製造~流通・卸~サービス」を展開するために、スタッフが一丸となって目標に向かっていけるよう、アルバイトを含めたスタッフ教育を基礎にして組織力を高めています。

企画力

フランチャイズという枠にとらわれることなく、更なる業務改善と新しい試みへのチャレンジを行うことで、200店舗を超える天下一品の店舗の中の一番を目指しています。

1日の仕事の流れ

  • 9:00 出勤
  • 9:00~11:00 オープン準備 /朝礼
  • 11:00~ 笑顔で元気に営業開始
  • 18:00 遅番出勤
  • 閉店 平日01:00、土日祝03:00

    ※勤務地により異なる。

串カツ事業

串カツあらた

GOAL

直営、加盟店含め、目指せ!全国100店舗!

事業の特徴

職人の熟練の技

「串カツあらた」の美味しさのこだわりは、職人が目利きした新鮮食材をその日に使う分だけ100%手仕込みすることで生まれます。職人としての妥協を許さない姿勢があらたの柱です。

活気

明るくて清潔でいて歌舞伎調の店内外や、日本的なお祭りの空気で活気や日本の文化を提供しています。疲れた1日も「串カツあらた」に来れば吹き飛ぶ、そんなお店を目指しています。

こだわりの衣と油

自家製の衣、ソース、旨味が強く油っぽくない牛脂100%使用を使用しています。
そこに毎日厳選した新鮮な食材をかけ合わせることで、こだわりの串揚げを完成させます。

1日の仕事の流れ

  • 16:00 出勤
  • 16:00~17:00 オープン準備 /朝礼
  • 17:00~ 笑顔で元気に営業開始

    ※勤務地により異なる

  • 01:00 閉店 

    ※勤務地により異なる。

教育への取組み

大塚フーズではアルバイトを含めた社員教育に力を入れています。

近年、私たちは名古屋から拠点を増やし、東京、大阪、京都と徐々に活動地域が広範囲になってきています。それにより、教育への重要性は更に高くなってきています。

全店舗を休日に設定する社員研修などもあり、全社一丸となり自主性と人間力の強化に取り組んでいます。

shutterstock_1450258583 3
shutterstock_1450258583 1
6Q5A9528
6Q5A3145

自主性の開発への挑戦

自主性が発揮できない人にもスポットを。

大塚フーズでは創業時から自主性を大切にする文化があります。手を挙げる人には、会社がチャンスを与えることで事業の成長を実現してきました。

ただ、社員数が増えるに従って、自主性が中々発揮できない人たちにもスポットを当てる必要が出てきました。

チーム制による改善プロジェクト

普段中々自主性が発揮できない人をリーダーにし、様々なプロジェクトに取り組むことで社員の良さを引き出し、より多くの社員にスポットがあたる環境づくりに取り組んでいます。

キミの笑顔が
力になる!

一緒に力を合わせて働いてくれる人を募集しています。あなたにあった色々な働き方を用意しています。お気軽にお問合せください。

ご不明な点は採用担当者まで

080-3843-0025

担当者直通電話です。気になることがあればお気軽にお問合せください。

OTUKAGROUP3
株式会社大塚フーズ

〒560-0082 大阪府豊中市新千里東町1丁目4-2
千里ライフサイエンスセンタービル8階
TEL 06-6831-6609(代表)

Scroll to Top